El Aguacate y su gran aporte de vitaminas A y E
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El Aguacate y su gran aporte de vitaminas A y E

El Aguacate

El aguacate, conocido también como palta, es originario de México.

Tanto su sabor como su textura y propiedades alimenticias le han dado un lugar privilegiado en la gastronomía de todo el mundo.

Puede comerse tanto sólo o utilizarlo como una exquisita guarnición y lo mejor de todo es que combina con prácticamente todos los alimentos.

De acuerdo con los especialistas en nutrición el aguacate es rico en grasas insaturadas, iguales a las que se encuentran en las nueces, cacahuates y almendra. Pero tiene un agregado fundamental que es su gran aporte de vitaminas A y E, esenciales para la salud de la piel y del cabello.

Consumiendo una porción e 58 gramos (que equivale a la tercera parte de una pieza) se incorpora al organismo el 18% de toda la vitamina A que se requiere diariamente para prevenir enfermedades de la piel como algunos tipos de dermatitis.

El aguacate mantiene las células jóvenes y les otorga mayor capacidad de retención de líquidos, por ello ayuda a que la piel esté siempre humectada. Además, la vitamina A previene problemas oculares como cataratas, glaucoma y la deformación de la mácula.

Previene el envejecimiento prematuro del organismo, protegiendo la piel, cabello y mucosas, como aquellas que cubren los ojos y la boca. Además, es  una importante fuente de potasio, mineral fundamental para el funcionamiento correcto del cuerpo.

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3 Comentarios

  1. musta dijo...

    hola quiero que me informanos si puedo utilizar el aguacate con aciete de oliva, para el cabello por evitar la calleda del pelo, espero vuestra respuesta un saludo, gracias

  2. maite dijo...

    me encanta el aguacate solo o acompañado… ayer me comi uno y estaba rico. Es exelente para el cabello cuando estan maduritos se prepara un pure con unas gotitas de aceite de oliva se aplica y resliza masajes al cuero cabelludo . Leda un brillo impresionante y favorece el crecimiento.