La vitamina C tiene muchas valiosas propiedades indispensables para mantener una buena salud. Dicha vitamina puede ser encontrada en muchos alimentos como frutas y verduras; sin embargo, sus propiedades son propensas a perderse fácilmente, por lo que es necesario saber cómo mantenerlas y no desaprovecharlas.

Tanto frutas y verduras pierden la vitamina C ante condiciones como la exposición a la luz o cuando permanecen mucho tiempo en el agua.

Según la nutricionista Esther de la Paz, se puede aprovechar la vitamina C de los alimentos comiendo las frutas sin pelarlas, también cociendo las verduras en la medida justa y comiéndolas a la brevedad. También recomienda no mantener las frutas o verduras en el agua durante mucho tiempo, ya que de ésta forma también pierden su dosis de vitamina C.

Otra situación donde los alimentos pierden la vitamina C es cuando son refrigerados durante más de dos días. Si bien no pierden por completo dicha vitamina, si se pierde casi la mitad de sus propiedades.

La vitamina C es una de las principales ayudas para mantener en buenas condiciones nuestro sistema inmunológico. Por otro lado, existen ciertas sustancias que atentan contra la reserva de vitamina C en nuestro organismo, como el alcohol, el tabaco e incluso el café.

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Desde pequeños si los padres no pueden controlarlo, la televisión se puede volver la única importancia de los niños o jóvenes, obligándolos  a tener una vida sedentaria y ser amantes de la comida chatarra, lo que no cambiaría ni al llegar a adultos.

Luego de un estudio realizado a grupos de adolescentes de 12 y 15 años de edad que reconocieron que veían, por lo menos, cinco horas de televisión diaria, se ha confirmado que años después cada adolescente había mantenido una muy mala alimentación por pasar tanto tiempo frente al televisor.

Es así como dejan de lado la comida que en verdad alimenta como las verduras y frutas, reemplazándolo por productos con mucha azúcar, comida rápida, entre otras.

La televisión es una forma muy llamativa de hacer que los adolescentes vean las publicidades de productos chatarra y deseen consumirlos de inmediato como único alimento. Esto se refiere a que ingerir esos productos es más un deseo que una necesidad.

Los padres deberían darse cuenta que  este problema aparece cuando los jóvenes pasan a la etapa de la adultez y a su vez pueden tomar sus propias decisiones hasta para lo que quieren comer y es así como al final se forma el régimen alimenticio en un adulto mal educado.

Es importante fomentar el buen estilo de vida mientras están en el colegio, para tener adultos saludables en un futuro.

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Según una investigación de algunos científicos españoles, se rebeló que ningún tipo de refresco con azúcar lleva a la obesidad a los jóvenes entre los 13 hasta los 18 años, ya que se realizó un análisis entre 1523 jóvenes de esas edades, separando a los que no consumen, a los que consumen una vez al día, y a los que toman más de una de estas bebidas por día.

Es así como se demostró que la masa corporal no tiene ningún cambio tanto al tomar como después de tomar el refresco azucarado.

Este estudio realizado es para analizar os resultados de distinto consumo de alimentos en los adolescentes, pero cabe recalcar que es importante tener una buena alimentación para no sufrir de problemas de sobrepeso, ni de obesidad.

Lo mejor es tener una buena dieta, lo que no significa no comer, ya que el término dieta suele ser muy confundido entre los adolescentes, todo lo contrario, se necesita comer todo lo necesario para estar bien alimentado, pero en las porciones correctas.

Debemos aprender a medirnos al momento de comer, ya que hay ocasiones en que no se come por hambre, sino por algún problema psicológico.

Los factores de la obesidad son diversos, y es importante saber tratarlos a su debido tiempo.

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El problema de la obesidad mórbida se ha esparcido por la sociedad consumista con creces, ocasionando gran cantidad de enfermos que, sin saberlo, son los propios causantes de los males que padecen.

Esta enfermedad ha mostrado un aumento de personas afectadas en los últimos años. Quienes sufren de obesidad mórbida tienen el evidente síntoma del sobrepeso, pero interiormente también hay muchos problemas que son causados por los excesos de grasa y azúcares, los cuales pueden causar enfermedades cardiacas, u otras como diabetes.

Socialmente la obesidad se representa por el sedentarismo que caracteriza a sus víctimas. En España las estadísticas y aproximaciones han dado como resultado el temible panorama de que 1 de cada 4 pacientes que sufren de obesidad padecerán de obesidad mórbida en un futuro no muy lejano. La única solución de la medicina a este problema es el de la cirugía bariátrica, de la cual se calcula que en países como Estados Unidos o España hay unas 2 000 ó 5 000 operaciones por año.

Por los problemas que aquejan esta enfermedad es que hace poco se realizó el I Curso Internacional de Cirugía Bariátrica, en el Hospital Universitario de Getafe de Madrid, en donde los especialistas hablaron sobre los avances en el campo, y de la manera de hacer disminuir radicalmente la obesidad mórbida en el país.

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Ante la creencia de que una copa de vino al día es buena para la salud, un estudio ha demostrado que incluso una copa al día es mala para la salud de las mujeres, pues esta pequeña cantidad de alcohol podría ocasionar el riesgo de una enfermedad cancerígena en las mujeres.

El estudio se ha realizado contando con la participación de más de 1 000 000 de mujeres, quienes ayudaron a que se realicen los exámenes que concluyeron que por más pequeña que sea la cantidad de alcohol que se consuma, esta se puede asociar en un 13 por ciento de casos de cáncer de mama, recto, hígado y también del tracto aerodigestivo superior.

El Journal of the National Cancer Institute ha sido la publicación encargada de dar a conocer este estudio, por el cual se afirma que alrededor de 5 000 casos de cáncer de mama en la mujeres británicas, de los 45 000 diagnosticados en ese país, están asociados al alcohol consumido por ellas.

La entidad encargada de realizar los exámenes que relacionan el alcohol con el riesgo de cáncer fue la Universidad de Oxford, que entre 1996 y 2001, atendió a las pacientes que formaron parte del conocido Estudio de Un Millón de Mujeres.

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El sitio de la web British Medical Journal ha publicado un estudio en el que se ha concluido que el sobrepeso es igual de dañino para la salud como el consumo excesivo de tabaco. Según el estudio, las consecuencias de ambos males significan efectos que pueden conducir a la muerte prematura de las personas, incluso si son jóvenes, ya que si estas no se cuidan no contarán con una vida saludable.

El estudio se realizó por el Departamento de Medicina del Instituto Karolinska, de Suecia, a cargo de Martin Neovius. Dicho estudio tuvo bajo observación a más de 45 mil personas quienes fueron seguidas a través de varios años desde que cumplieron 18 años hasta los 56 años.

A estas personas se le midió el IMC (índice de masa corporal), el cual es una cifra que se obtiene de la relación entre la talla y el peso de una persona, además de preguntárseles si fumaban, y con qué frecuencia.

El IMC normal se encuentra entre los valores de 18,5 y de 24,9, mientras que el sobrepeso corresponde a las cifras entre 25 y 30; y más de 30 significa obesidad. Estas categorías mezcladas con las de la variable del tabaco son las que podrían llevar a graves daños en la salud de las persona y en última instancia a la muerte.

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La vitamina B12 es un complemento vital para los seres humanos, pero lo es más aún para aquellas mujeres que se encuentran en estado de gestación, pues la falta de esta vitamina podría causar males congénitos en los niños.

El porcentaje de riesgo es realmente preocupante: hasta 5 veces más las madres pueden tener la mala fortuna de que sus hijos no nazcan del todo sanos si no han consumido la suficiente cantidad de vitamina B12 antes y durante el embarazo.

El estudio que ha dado a conocer esto se realizó en Estados Unidos, y significó que el Instituto Nacional de Salud de ese país, así como la Trinity College de Dublín y la Junta de Salud de Irlanda mantengan un trabajo conjunto. Los resultados de ese trabajo se publicaron el 2 de marzo a través de la revista Pediatrics.

Duane Alexander, el director del Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano de Estados Unidos dijo que “la vitamina B12 es esencial para el funcionamiento del sistema nervioso y para la producción de glóbulos rojos“. Es por ello que las mujeres en gestación deben comer carne, así como alimentos que derivan de animales, para que tengan los nutrientes necesarios.

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Luego de dar a luz, muchas madres se encuentran con el problema del peso adquirido durante el embarazo.

Por eso la noticia de que la lactancia materna a los neonatos contribuye a disminuir esos kilos ganados en la gestación les alegrará mucho. Hasta ahora sabíamos que la lactancia significaba un gran aporte para la salud de los niños, pero con esto se extienden los beneficios también a las madres.

Por el contrario, la falta de lactancia contribuye a que la madre aumente hasta 5 kilos. Ello se sumaría al peso ganado en el embarazo, el cual se encuentra en un promedio de entre 11 y 12 kilos, y que la madre debe perder en los 9 meses posteriores al nacimiento del niño.

De manera exacta, lo que hace la lactancia es eliminar el tejido adiposo que, junto al crecimiento del niño, contribuyen al aumento de peso, y que de no perderse, podrían ocasionar casos de obesidad hasta 15 años después.

Por otra parte, es ya sabido que el niño obtiene nutrientes básicos para su desarrollo de la leche de la madre. La doble funcionalidad de la lactancia es ahora un motivo más para que las madres opten por esta forma de alimentar a sus hijos, ante la creciente corriente de la leche complementaria.

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Hoy en día los lugares de comida rápida suelen ser los más populares y los que concentran a la mayor cantidad de clientes, sin embargo, el ser asiduo a estos lugares trae un gran problema. Los niños al alimentarse de esta manera, empiezan a tener enfermedades como la obesidad y hasta la diabetes, las cuales antes solo solían presentarse en pacientes adultos.

Una de las consecuencias más graves es que esta mala alimentación desde tan temprana edad, puede hacer brotar el cáncer.

Por otra parte se ha llegado a la conclusión de que la obesidad es una de las más graves enfermedades de este siglo. Y, por cómo podemos concluír, no sólo afecta a los adultos.

Además se llegó a relacionar la mala alimentación con el cáncer, algo que anteriormente no se había imaginado.

Por eso lo mejor es tener una muy buena alimentación desde pequeños, evitando que los niños coman solamente comida chatarra, lo cual no los beneficia en nada, es mejor aumentar verduras y frutas en una buena dieta con pescado. Y, sin dejar de lado la actividad física. Todo esto de manera equilibrada es muy necesario, para tener una vida sana.

Lo mejor sería educar a la población para que estás buenas costumbres no sólo se den en cada, sino también en las escuelas, donde los niños pasan gran parte del tiempo, estimulandolos a realizar ejercicios físicos, y a la buena -y sobre todo sana- alimentación.

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Este trastorno alimenticio ataca mayormente a las mujeres, por el hecho de tratar de estar siempre esbeltas, e ignorar los buenos ritos alimenticios y basarse en el no comer.

Antes no se sabía a lo que se podía llegar con esta enfermedad pero ahora, se sabe que entre sus consecuencias más graves podemos encontrar a la muerte, natural o no.

El problema de la mala alimentación es que tu organismo no está protegido de las enfermedades, y mayormente afectan a la parte urinario y respiratoria, por la falta de defensas.

En España este problema se ha incrementado entre las personas que tienen 10 a 29 años, y las pacientes han llegado a ser más de 500 mil.

Las personas que fallecen por la misma enfermedad, es decir por muerte natural, son alrededor de un 20 por ciento del total, el porcentaje restante se dejan llevar por la depresión y se hunden en el alcohol, llegando a sufrir enfermedades como la cirrosis.

Uno de los principales problemas aquí es el trastorno psicológico, que termina convirtiéndose en uno físico, ya que todas las mujeres con anorexia se ven obesas sin estarlo. Lo cual cambia por completo su físico, llegando a ser –literalmente- hueso y pellejo. Llegando a perder hasta las fuerzas para poder mantenerse en pie.

Es necesario que los padres o familiares, en todo caso, estén al tanto de lo que sucede a su alrededor, porque de otra forma no se darán cuenta cuando su hija, hermana o hasta amiga, está siendo atacada por la anorexia.

Lo importante es corregir el trastorno alimenticio para que la persona enferma aprenda lo que es una verdadera dieta balanceada que le permitirá sentirse y verse bien sin afectar su salud.

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Las personas que tienen algún tipo de sobrepeso –ya sea de unos kilos o ya en un rango de obesidad- en algún momento de su vida o constantemente han intentado bajar esos kilos de más realizando algún tipo de regimen.

La gran mayoría de planes nutricionales implican una dieta balanceada y ejercicios, pero, lo que no se sabía es que existe una bacteria que se aloja en nuestros propios intestinos que nos puede ayudar para eso.

Estos microorganismos son miles y viven dentro de todos los seres humanos, pero aún más específicamente en las paredes de nuestros intestinos. Son aquellos que durante el recorrido de los alimentos hacen que su movimiento sea más lento y uno no sólo asimile nutrientes sino también grasa, carbohidratos, azúcar y otros, logrando así que la persona suba de peso o, si caso contrario, el movimiento se hace un poco más rápido y el cuerpo sólo absorbe los nutrientes, la persona estará muy bien alimentada y bajará de peso.

De esta forma los científicos que realizaron esta investigación llegaron a la conclusión que se puede bloquear el mal funcionamiento de estas bacterias, logrando un movimiento mejor dentro de los intestinos de los nutrientes.

Pero aunque se logre realizar este método, es importante que las personas no abusen de la comida rica en grasa –sobre todo saturada-, y es mejor aún que aprendan a comer comida sana que de paso ayudará a una mejor asimilación de los alimentos en nuestro organismo.

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Hoy les hablaremos de la alimentación de los Neonatos , en primer lugar se recomienda comenzar alimentandolo con tan solo unas cucharaditas al día de papilla a base de sémola y polenta, también los purés de papas se recomiendan. Se le puede agregar a la papilla una cucharada de aceite y también de leche en polvo fortificada, una excelente opción es la ricota. No se recomienda que se le agregue sal a los alimentos, nunca es bueno que los chicos se acostumbren a comer con sal. A medida que pasa el tiempo se le pude agregar un pequeño trozo de carne, cuando pase cerca de una semana es conveniente.

Es importante variar por eso también podemos remplazar la carne por hígado de vez en cuando, en lo referente a la bebida lo mas adecuado es hervir agua, luego dejarla enfriar y ya estará pronta para que la pueda tomar.

Espero que les sea de utilidad estos consejos, siempre es importante estar informados en lo que respecta a la alimentación de los mas pequeños.

via blog-medico 

imagen flickr

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