Desde la Clínica Jesús del Norte, el nutricionista Percy Castro detalla los beneficios y las propiedades de los alimentos que forman parte de la dieta diaria.

Imagen:rockandbike

Lechuga: alto contenido de potasio. Es óptima para las dietas adelgazantes por su escaso contenido calórico.

Café: hay estudios que señalan que quienes lo consumen en cantidad sufren menos riesgos de padecer Parkinson o Alzheimer.

Kiwi: consúmelo en las dietas para bajar de peso. Si estas embarazada debes consumirlo porque posee altas cantidades de ácido fólico ideal. Si tienes falencias de vitamina C es ideal para ti, tiene el doble que una naranja.

Pimiento: alto porcentaje de vitamina B y C. Propiedades antioxidantes.

Nuez: nivela el colesterol y la presión arterial. Colabora a reordenar el metabolismo. Pro ten cuidado en consumirlo en exceso porque posee muchas calorías.

Huevo: grasas saturadas, lecitina, luteína y colesterol presente en la yema. Proteínas presentes en la clara.

Cebolla: si su sabor no te resulta muy fuerte cómela cruda porque su principal nutriente es la quercetina protege las células del cuerpo.

Leche: por su alto contenido en calcio es óptimo para los huesos. Se recomienda a niños en etapa de crecimiento y mujeres con menopausia.

Espárragos: fuente de omega 3, magnesio, potasio y calcio. Alimento poco calórico.

Tomate: buen antioxidante. Para los hombres es excelente porque reduce un 35% el riesgo de padecer cáncer de próstata.

Naranja y mandarina: antioxidante e importante fuente de vitamina C. Consúmelo en invierno para combatir y prevenir resfriados.

Vino tinto: los médicos recomiendan una copa diaria para el corazón. Regula el nivel de colesterol y retarda el envejecimiento.

Pollo: rico en vitamina A, B6, B12. Alto contenido de hierro y fósforo.

Ajo: utilizado en recetas caseras contra problemas en bronquios y resfríos. Propiedades anti cancerígenas.
Alcachofa: propiedades antiinflamatorias y diuréticas. Rica en vitamina B y minerales. Impide la formación de colesterol.

Maíz: si necesitas una dieta rica en hidratos de carbono debes consumirlo.
Vinagre: disminuye la cantidad de carbohidratos de tus comidas. Utilízalo para condimentar ensaladas y carnes.

• 
  Hepatitis C, tiempo de concientizar

  Se realizo la jornada mundial sobre Hepatitis Víricas promovida por la asociación Europea de pacientes de hígado (ELPA) y la Asociación Espa ...

• 
  Cómo preparar platos saludables

  ¿Quieres comer sano, rico y natural? Entonces qué mejor que destinar un poco de tu tiempo para preparar algún delicioso plato, que además cumpla c ...

• 
  Niños con aterosclerosis

  Cada vez es mas común el hallazgo de niños con indicadores de acumulación de grasa en sus arterias, niños que ya en edades tempranas present ...